E210 - Benzenkarboksirūgštis

Funkcijos: Konservantas

Benzoic acid , C7H6O2 -or C6H5COOH-, is a colorless crystalline solid and a simple aromatic carboxylic acid. The name is derived from gum benzoin, which was for a long time its only known source. Benzoic acid occurs naturally in many plants and serves as an intermediate in the biosynthesis of many secondary metabolites. Salts of benzoic acid are used as food preservatives and benzoic acid is an important precursor for the industrial synthesis of many other organic substances. The salts and esters of benzoic acid are known as benzoates . - Vikipedija

EMST vertinimas: Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)

Europos maisto saugos tarnyba (EMST) nustatė, kad kai kurioms gyventojų grupėms kyla didelė rizika suvartoti arba viršyti leistiną paros normą (LPN)E210 - Benzenkarboksirūgštis.

Norėdami įvertinti jūsų E210 - Benzenkarboksirūgštis maisto priedo poveikį, galite naršyti mūsų produktų, kuriuose jo yra, sąraše. Žr. produktų su E210 - Benzenkarboksirūgštis žemiau.

	Kūdikiai	Maži vaikai	Vaikai	Paaugliai	Suaugusieji	Vyresnio amžiaus
	<1	Nuo 1 iki 2	Nuo 3 iki 9	Nuo 10 iki 17	Nuo 18 iki 64	65+
Didelė rizika (50 % ar daugiau žmonių)
Vidutinė rizika (5 % ar daugiau žmonių)

: Rizika suvartoti arba viršyti leistiną paros normą (PDN)