E202 - Kalio sorbatas
Funkcijos: Konservantas
Kalio sorbatas -angl. Potassium sorbate-, E202 – sorbo rūgšties kalio druska, kurios formulė yra CH3CH=CH-CH=CH-CO2K. Tai balta medžiaga, labai tirpi vandenyje -58‚2% 20 °C-. Daugiausia naudojamas kaip maisto konservantas -E202-. Kalio sorbatas efektyviai veikia kaip konservantas maisto produktuose, vyne, asmeninės higienos priemonėse. Natūrali sorbo rūgštis aptinkama kai kuriose uogose, tačiau pasaulio pramonėje naudojama sorbo rūgštis, iš kurios gaminamas ir kalio sorbatas, yra sintetinė. - Vikipedija
EMST vertinimas: Scientific Opinion on the re‐evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives (2015/06/30)
Norėdami įvertinti jūsų E202 - Kalio sorbatas maisto priedo poveikį, galite naršyti mūsų produktų, kuriuose jo yra, sąraše. Žr.
Kūdikiai | Maži vaikai | Vaikai | Paaugliai | Suaugusieji | Vyresnio amžiaus | |
---|---|---|---|---|---|---|
<1 | Nuo 1 iki 2 | Nuo 3 iki 9 | Nuo 10 iki 17 | Nuo 18 iki 64 | 65+ | |
Didelė rizika (50 % ar daugiau žmonių) | ||||||
Vidutinė rizika (5 % ar daugiau žmonių) |
: Rizika suvartoti arba viršyti leistiną paros normą (PDN)
Šalis: Lietuva - Peržiūrėkite susijusius produktus iš viso pasaulio