„Green-Score“: maisto produktų poveikis aplinkai

„Green-Score“ – tai aplinkosauginis balas nuo A iki E, kuris leidžia lengvai palyginti maisto produktų poveikį aplinkai.

Pastaba: „Green-Score“ yra naujas „Eco-Score“ pavadinimas nuo 2024 m. pabaigos.

Kodėl reikalingas aplinkosaugos įvertinimas?

More and more consumers are concerned about the impact of their food not only on their health, but also on the health of our planet. Thanks to the Nutri-Score, it is now very easy to take into account the nutritional quality of products when purchasing, but it is very difficult if not impossible to compare their environmental footprint.

Būtina skubiai suteikti vartotojams aiškią informaciją apie šį ekologinį pėdsaką, kad jie galėtų lengvai ir greitai palyginti kelis produktus. Tai ir leidžia „Green-Score“ aplinkosaugos įvertinimas.

Kas yra žaliasis balas?

„Green-Score“ yra sukurtas pagal panašų modelį kaip ir „Nutri-Score“: tai įvertinimas nuo A iki E, apibendrinantis 15 poveikių aplinkai. „Green-Score“ balas įskaitomas spalvotu lapo formos logotipu su raide nuo A (labai mažas poveikis) iki E (labai didelis poveikis).

„Green-Score“ remia daugelio geresnės mitybos siekiančių veikėjų konsorciumas.

Kaip apskaičiuojamas „Green-Score“?

The benchmark score: life cycle analysis (LCA) with data from the Agribalyse database

For each product category, a benchmark score is established using data from the Agribalyse environmental database designed by ADEME and INRAE. These data correspond to the life cycle analysis (LCA) of the products.

Bonuses and penalties to refine the grading of each product

In order to take into account certain impacts on the environment which are not covered well by the life cycle analysis (such as biodiversity) and the specificities of each product within the same category, the score of reference is modulated with bonuses and penalties:

Kaip pamatyti maisto produktų „Green-Score“?

Scan products with the Open Food Facts app

„Open Food Facts“ programėlė leidžia greitai gauti produktų „Green-Score“ įvertinimą: tereikia nuskaityti jų brūkšninį kodą. If you have already installed the Open Food Facts app, please update it to get the new version!

„Green-Score“ yra arba netrukus bus pasiekiama paleidėjų partnerių programėlėse. And Open Food Facts is a Wikipedia of foods that anyone can reuse freely and for free. Daugiau nei 100 programų, kurios naudoja OFF duomenų bazę, taip pat galės rodyti apskaičiuotą „Green-Score“.

Palyginkite „Green-Score“ produktus „Open Food Facts“ svetainėje

„Open Food Facts“ svetainė leidžia visiems peržiūrėti ir palyginti daugiau nei 750 000 Prancūzijoje parduodamų maisto produktų „Green-Score“ įvertinimą. Kiekvienos paieškos rezultatai rodo maistinę kokybę pagal „Nutri-Score“, itin perdirbtus maisto produktus – pagal NOVA, o poveikį aplinkai – pagal „Green-Score“. „Green-Score“ bus įdiegtas kitose šalyse, kai tik bus prieinamas taikomas „Green-Score“ skaičiavimas.

Paruoštų patiekalų žaliasis balas „Open Food Facts“ svetainėje

Klasifikuokite ir tyrinėkite produktus pagal „Green-Score“ atvirų maisto faktų svetainėje

Taip pat galima rūšiuoti ir naršyti bet kurios kategorijos produktus pagal „Green-Score“.

Ir iš pirmo žvilgsnio peržiūrėkite kategorijos ar prekės ženklo produktų „Green-Score“.

Žaliasis paruoštų patiekalų balas. Click to see the products for each grade on Open Food Facts.

Gaukite išsamią „Green-Score“ skaičiavimo informaciją visiems produktams

Kiekvienam produktui skirta nuoroda leidžia peržiūrėti išsamią „Green-Score“ balo skaičiavimo informaciją.

And if information is missing, anyone can add it: the manufacturer of the product but also all citizens committed to the climate, environmental protection and transparency.

Kaip „Green-Score“ gali paskatinti produktų tobulinimą ir jų poveikio aplinkai mažinimą

„Green-Score“ turi du veikimo svertus:

• Naudodamiesi „Green-Score“, vartotojai gali priimti labiau informacija pagrįstą sprendimą, atsižvelgdami į produktų poveikį aplinkai kaip į pasirinkimo kriterijų.
• „Green-Score“ taip pat skatina gamintojus tobulinti savo gaminius, kad jie pasiektų aukštesnį „Green-Score“ įvertinimą.

Galutinis tikslas – pagerinti savo gaminių „žaliąjį balą“, nes tai bus naudinga visiems vartotojams.

The energy rating of household appliances has thus profoundly transformed the market (try to find a fridge rated E, or even D or C!). And the democratization of Nutri-Score has also encouraged many manufacturers to improve the nutritional quality of their products to obtain a better rating (to the point that some French manufacturers even brag about it on bus stops, such as Brossard for its Savane cake).

To encourage product improvements, our platform for producers automatically analyzes data provided by manufacturers to identify avenues for improvement. The platform thus identifies all the products that would obtain a better Nutri-Score score with a slight change in composition (a reduction in salt of 5% for example).

Netrukus platforma leis siūlyti būdus, kaip sumažinti poveikį aplinkai ir gauti geresnį „žaliąjį“ balą (pavyzdžiui, naudojant perdirbamesnį plastiką pakuotėms arba palmių aliejų pakeičiant kitu aliejumi).

Kaip galime sužinoti daugiau ir kaip galime padėti mums tobulinti „Green-Score“?

Kviečiame visus prisidėti prie skaidrumo didinimo, vartotojų švietimo ir produktų tobulinimo per „Green-Score“.

• If you are a journalist and want to know more, you can contact Pierre Slamich - pierre@openfoodfacts.org- +33 6 02 13 14 57
• Jei esate gamintojas, galite atsiųsti mums informaciją apie savo produktus naudodamiesi mūsų nemokama gamintojams skirta platformair gauti išsamų „Green-Score“ skaičiavimą visiems savo produktams. For any questions: producers@openfoodfacts.org
• If you are a citizen, you can install the Open Food Facts app, create an account on the Open Food Facts website, join our community of engaged citizens and our Slack discussion space. For any questions: contact@openfoodfacts.org

Acknowledgments

Thanks to the teams of ADEME, l'INRAE and all Agribalyse partners for the constitution of this unique environmental database and its publication in open data.

Dėkojame visiems, prisidėjusiems prie bendro „Green-Score“ kūrimo.

Thanks to the organizers and volunteers of Data For Good who greatly improved the artificial intelligence algorithms of Open Food Facts.

Dėkojame AFNIC fondui už paramą diegiant „Green-Score“ atviruose maisto faktuose.

Thanks to Santé publique France (Public Health France) for its crucial support for the development of the platform for producers.

And thank you to all the participants in the Open Food Facts project who for more than 8 years have been promoting food transparency to improve everyone's diet!

References

• Pranešimas apie „Green-Score“ paleidimą „Open Food Facts“ tinklaraštyje
• Open Food Facts App for iPhone on the App Store
• Open Food Facts App for Android on the Play Store
• „Green-Score“ balų pasiskirstymas produktams „Open Food Facts“ svetainėje
• Išsami „Green-Score“ skaičiavimo metodikos ir formulės dokumentacija. (in French)
• Agribalyse environmental base of ADEME and INRAE (in French)