Padėkite mums, kad maisto skaidrumas taptų norma!

Kaip ne pelno organizacija, priklausome nuo jūsų aukų, kad ir toliau informuotume vartotojus visame pasaulyje apie tai, ką jie valgo.

Maisto revoliucija prasideda nuo tavęs!

Paaukokite
close
arrow_upward

Vytintos kiaulienos ir jautienos dešrelės and 'Kabanossi' - Lidl - 50

edit Redaguoti šį puslapį

Vytintos kiaulienos ir jautienos dešrelės and 'Kabanossi' - Lidl - 50

Dviprasmiškas brūkšninis kodas: Šis produktas turi riboto cirkuliacijos numerio brūkšninį kodą, skirtą įmonės produktams. Tai reiškia, kad skirtingi gamintojai ir parduotuvės gali naudoti tą patį brūkšninį kodą skirtingiems gaminiams. ×
Šis produkto puslapis nėra užbaigtas. Galite padėti jį užbaigti, redaguodami ir pridėdami daugiau duomenų iš turimų nuotraukų arba nufotografavę daugiau nuotraukų naudodami programą, skirtą „ Android arba iPhone/iPad. Ačiū! ×

Barkodas: 20640613

Kiekis: 50

Pakuotė: Plastikas

Prekės ženklai: Lidl

Kategorijos: Mėsos produktai, Mėsos, en:Prepared meats, en:Sausages

Žymėjimai, sertifikatai, apdovanojimai: en:FSC, en:FSC Mix

Sudedamųjų dalių kilmė: Lenkija

Gamybos ar perdirbimo vietos: Poland

Atsekamumo kodas: FSC-C137733

Parduotuvės: Lidl

Country: Lietuva

Jūsų pageidavimų atitikimas

Sveikata

Sudėtis

  • icon

    22 ingredientų

    : 136 g Pork, 46 g beef, salt, spices and flavorings, glucose, flavir enhancer (monosodium glutamate), antioxidants (sodium ascorbate, ascorbic acid), preservative (sodium nitrite), lacid acid bacteria, edible sausage wrap (stiffener (sodium alginate), stabilizers (cellulose, bean gum), acidity regulator (calcium lactate))
    Pėdsakai: Salierai, Avižos, Išrūgų, Garstyčios, Riešutai, Sojų pupelės

Maisto perdirbimas

  • icon

    Ultra perdirbtas maistas

    Elementai, nurodantys, kad produktas yra 4 - Labai apdoroti maisto produktai ir gėrimai grupėje:

    • Priedas: E327 - Kalcio laktatas
    • Priedas: E401 - Natrio alginatas
    • Priedas: E460 - Celiuliozė
    • Priedas: E621 - Mononatrio glutamatas
    • Sudedamoji dalis: Kvapioji medžiaga
    • Sudedamoji dalis: Gliukozė

    Maisto produktai skirstomi į 4 grupes pagal perdirbimo laipsnį:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra perdirbtas maistas

    Grupė nustatoma pagal produkto kategoriją ir jame esančias sudedamąsias dalis.

    → Sužinokite daugiau apie NOVA klasifikaciją

Priedai

  • E250 - Natrio nitritas

    Natrio nitritas: Natrio nitritas, NaNO2, natrio dioksonitratas – druska, natrio ir nitrito rūgšties junginys. Tai balti ar gelsvoki kristaliniai milteliai. Natrio nitritas labai tirpus vandenyje, labai sugeria oro drėgmę. Natrio nitritas naudojamas: kaip maisto priedas konservantas ir spalvos fiksatorius -angl. colour retention agent- mėsos ir žuvies gaminiuose; kaip reagentas gaminant diazo dažiklius, nitrozojunginius ir kitus organinius junginius; dažant ir marginant audeklus, balinant pluoštą; fotografijoje; kaip laboratorinis reagentas ir korozijos inhibitorius; dengiant metalinėmis dangomis; gaminant gumos gaminius; elektrolitams gaminti elektrocheminiame galandime.Medicinoje, tiek žmonių, tiek veterinarinėje, natrio nitritas naudojamas kaip kraujagysles -vazodiliatatorius- ir bronchus -bronchodiliatatorius- plečiantis junginys, priešnuodis nuo cianidų.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E301 - Natrio askorbatas

    Natrio askorbatas: Natrio askorbatas -angl. sodium ascorbate-, mononatrio askorbatas, C6H7NaO6 – natrio ir askorbo rūgšties druska, kuri yra lengviau įsisavinama vitamino C forma negu pati askorbo rūgštis. 1000 mg natrio askorbato turi 889 mg askorbo rūgšties ir 111 mg natrio.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E327 - Kalcio laktatas

    Calcium lactate: Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E460 - Celiuliozė

    Celiuliozė: Celiuliozė – -C6H10O5-n gamtinis polisacharidas, susidedantis iš D-gliukozės likučių sujungtų gliukozidinėmis jungtimis. Žmogaus žarnyne celiuliozė nevirškinama, tačiau mityboje ji yra svarbi dalis ir jos priklauso būti. Mityboje randama celiuliozė, vadinama maisto skaiduloms arba ląsteliena, pasitaiko vaisiuose ir daržovėse. Ji yra svarbi normaliam žmogaus žarnyno veikimui, nes skatina peristaltiką, padeda su išmatomis šalinti kai kurias medžiagų apykaitos atliekas -pvz., tulžies pigmentus, susidarančius skaldant hemoglobino hemo grupes-. Celiuliozės molekulės yra linijinės struktūros ir didelės molekulinės masės. Jos ištiestos konformacijos. Tai seka iš elementarių grandžių sujungimo pagal transtipą. Kiekvienoje elementarioje grandyje yra trys hidroksilo grupės. Tos grupės sudaro daugybę vandenilinių jungčių tarp makromolekulių, todėl celiuliozė mechaniškai tvirta. Būtent šią jos savybę panaudoja gamta: celiuliozė – konstrukcinė augalų medžiaga -medienoje jos yra ~50 %-. Augalinėse ląstelėse ji sudaro ląstelės sienelės kaip kompozito armatūrą, kur tarpai užpildyti kitais angliavandeniais -pvz., pektinais-. Supinti celiuliozės plaušeliai sudaro popieriaus pagrindą -filtravimo popierius – praktiškai gryna celiuliozė-. Gaminant popierių, reikia atskirti celiuliozę nuo kitų junginių, esančių medienoje. Kai kuriuose augaluose -linuose, kanapėse, medvilnėje ir t. t.- celiuliozės molekulės išsidėsčiusios lygiagrečiai ir sudaro pluoštą. Atskirti nuo kitų augalo dalių, tie natūralūs pluoštai vartojami gaminti siūlams, audiniams, lynams, vatai. Norint pagaminti pluoštą iš celiuliozės, gautos perdirbant medieną, reikia visas jos molekules suorientuoti lygiagrečiai viena kitai. Tam tikslui polimero tirpalas arba lydalas paprastai spaudžiamas per labai mažo skersmens skylutę -filjerą-. Bet celiuliozė kaitinama nesilydo, o skyla ir netirpsta jokiuose tirpikliuose. Ją galima ištirpinti tik chemiškai modifikuotą. Celiuliozė turi -OH grupių, todėl ji sudaro esterius ir su mineralinėmis, ir su karboninėmis rūgštimis. Tose medžiagose vandenilinių jungčių tarp molekulių arba visai nebūna -jeigu jos visos -OH grupės virto esterinėmis-, arba jų daug mažiau negu pradinėje celiuliozėje. Todėl celiuliozės esteriai tirpsta daugelyje organinių tirpiklių ir juos galima panaudoti gaminant įvairų laką -iš celiuliozės nitratų-, plėvelę bei pluoštą -iš celiuliozės diacetatų ir triacetatų-. Celiuliozės trinitratas -piroksilinas- – bedūmio parako pagrindas. Celiuliozė reaguoja su vario II hidroksilo amoniakiniu tirpalu, sudarydama vandenyje tirpstantį glikoliatinį kompleksą. Jis tirpus dėl to, kad polimero grandinės įgauna neigiamą krūvį ir atstumia viena kitą. Daugelio gyvūnų -ir žmogaus- organizmuose nėra fermento, gebančio hidrolizuoti gliukozidines jugtis, todėl celiuliozė yra nevirškinama, bet svarbi maisto dalis. Tokį fermentą gamina kai kurie mikroorganizmai, gyvenantys atrajojančių gyvulių, termitų, skruzdėlių – medgraužių skrandžiuose bei dirvožemyje. Minėti gyvūnai gali išgyventi misdami celiulioze. Dirvožemio bakterijos pagreitina celiuliozės, esančios nukritusiuose lapuose, medžių kamienuose ir t. t. irimą. Celiuliozė turi daug -OH grupių, todėl ji labai hidrofilinė, tačiau dėl didelės molekulinės masės ir tarpusavio jungčių netirpsta, o tik brinksta. Celiuliozės skaidymo produktai dirvoje virsta pagrindinėmis humuso sudėtinėmis medžiagomis, kurios išlaiko savo hidrofiliškumą. Dėl hidrofilinių savybių daug humuso turintys gruntai gerai sulaiko vandenį ir vandenyje ištirpusių druskų jonus, todėl humusingi dirvožemiai būna derlingi. O celiuliozingi augalų likučiai -nukritę lapai, šiaudai, smulkios durpės, žolėdžių mėšlas- tinka naudoti kaip organinės trąšos dirvožemio struktūrai gerinti.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E621 - Mononatrio glutamatas

    Mononatrio glutamatas: Mononatrio glutamatas – glutamo rūgšties natrio druska, skonio ir aromato stipriklis. Europos Sąjungoje žymimas maisto priedo numeriu E621. Didesnėmis koncentracijomis natūraliai aptinkamas įvairiuose maisto produktuose: bręstančiame sūryje, piene, pomidoruose, sardinėse, jūržolėse ir kt. Pramoniniu būdu gaunamas iš melasos bakterinės fermentacijos būdu arba augalinių baltymų, pvz., glitimo ar sojų. Mononatrio glutamatas buvo atrastas 1908 m. japonų mokslininko Kikunae Ikeda, kuris jį išskyrė iš jūržolės Saccharina japonica. Ikeda mononatrio glutamato suteikiamą unikalų skonį pavadino umami. Naujai atrasta medžiaga buvo užpatentuota ir sekančiais metais Japonijoje pradėta jos komercinė gamyba. Glutamo rūgštis ir glutamatai sustiprina daugelį kitų skonių, tuo pačiu sumažindami druskos poreikį produktuose. Jis naudojamas įvairių produktų pagardinimui. Vartojimo paros norma nėra nustatyta. Nors kai kuriems žmonėms mononatrio glutamatas gali sukelti pašalinį poveikį ir jo neigiama įtaka žmonių sveikatai yra kontroversiškas klausimas, JAV ir ES maisto saugos institucijos yra pripažinę šį maisto priedą saugiu.
    Šaltinis: Wikipedia

Sudėčių analizė

  • icon

    Nežinoma palmių aliejaus kiekis

    Neatpažinti ingredientai: en:flavir-enhancer, en:lacid-acid-bacteria, en:edible-sausage-wrap, en:stiffener, en:bean-gum

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

  • icon

    Neveganiškas

    Ne veganiški ingredientai: Kiauliena, en:Beef

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

  • icon

    Nevegetariškas

    Ne vegetariški ingredientai: Kiauliena, en:Beef

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

Analizė grindžiama tik išvardytais ingredientais ir neatsižvelgiama į perdirbimo metodus.
  • icon

    Informacija apie sudedamųjų dalių analizę

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

    : Pork, beef, salt, spices, flavorings, glucose, flavir enhancer (monosodium glutamate), antioxidants (sodium ascorbate, ascorbic acid), preservative (sodium nitrite), lacid acid bacteria, edible sausage wrap (stiffener (sodium alginate), stabilizers (cellulose, bean gum), acidity regulator (calcium lactate))
    1. Pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 23.9 - percent_max: 100
    2. beef -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    4. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    5. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    6. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    7. flavir enhancer -> en:flavir-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    8. antioxidants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      2. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
    9. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    10. lacid acid bacteria -> en:lacid-acid-bacteria - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    11. edible sausage wrap -> en:edible-sausage-wrap - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. stiffener -> en:stiffener - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
        1. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      2. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
        1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
        2. bean gum -> en:bean-gum - percent_min: 0 - percent_max: 0.725
      3. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666667
        1. calcium lactate -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666667

Maistingumas

  • icon

    Bloga maistingumo kokybė

    ⚠ ️Įspėjimas: skaidulinių medžiagų kiekis nenurodytas, neatsižvelgiama į galimą teigiamą jų indėlį į įvertinimą.
    ⚠ ️Įspėjimas: vaisių, daržovių ir riešutų kiekis etiketėje nenurodytas, apskaičiuotas pagal ingredientų sąrašą: 0

    Šis produktas nelaikomas gėrimu skaičiuojant „Nutri-Score“.

    Teigiami taškai: 0

    • Baltymai: 5 / 5 (vertė: 33, suapvalinta vertė: 33)
    • Ląsteliena: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)
    • Vaisiai, daržovės, riešutai ir rapsų / graikinių riešutų / alyvuogių aliejai: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)

    Neigiami taškai: 26

    • Energy: 6 / 10 (vertė: 2218, suapvalinta vertė: 2218)
    • Cukrus: 0 / 10 (vertė: 2.2, suapvalinta vertė: 2.2)
    • Sotieji riebalai: 10 / 10 (vertė: 15, suapvalinta vertė: 15)
    • Natris: 10 / 10 (vertė: 1160, suapvalinta vertė: 1160)

    Baltymų taškai neskaičiuojami, nes neigiami taškai yra didesni arba lygūs 11.

    Mitybos balas: (26 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutrient levels

    • icon

      Cukrūs į mažas kiekis (2.2%)

      Ką turi žinoti
      • Didelis cukraus vartojimas gali sukelti svorio prieaugį ir dantų ėduonį. Tai taip pat padidina 2 tipo diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

      Rekomendacija: Apriboti cukraus ir saldžių gėrimų vartojimą
      • Saldžūs gėrimai (tokie kaip gazuoti gėrimai, vaisių gėrimai, vaisių sultys ir nektarai) turi būti ribojami kiek įmanoma daugiau(ne daugiau kaip 1 stiklinė per dieną).
      • Rinkitės produktus su mažesniu cukraus kiekiu ir sumažinkite produktų, į kuriuos pridėta cukraus, vartojimą.
    • icon

      Druska į didelis kiekis (2.9%)

      Ką turi žinoti
      • Didelis druskos (arba natrio) vartojimas gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą, o tai gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką.
      • Daugelis žmonių, turinčių aukštą kraujospūdį, to nežino, nes dažnai nėra jokių simptomų.
      • Dauguma žmonių suvartoja per daug druskos (vidutiniškai nuo 9 iki 12 gramų per dieną), maždaug dvigubai daugiau nei rekomenduojama didžiausia norma.

      Rekomendacija: Apriboti druskos ir sūdyto maisto vartojimą
      • Sumažinkite gaminant maistą naudojamos druskos kiekį ir daugiau nedėkite druskos prie stalo.
      • Ribokite sūrių užkandžių vartojimą ir rinkitės produktus su mažesniu druskos kiekiu.

  • icon

    Maistingumas

    Maistingumas Kaip parduodama
    už 100 g / 100 ml     		Kaip parduodama
    porcijoje (50g)     		Palyginus su: en:Prepared meats
    Energinė vertė 2 218 kj
    (530 kcal)     		1 110 kj
    (265 kcal)     		+72 %
    Riebalai 43 g 21,5 g +73 %
    Sočiosios riebalų rūgštys 15 g 7,5 g +57 %
    Angliavandeniai 2,2 g 1,1 g +31 %
    Cukrūs 2,2 g 1,1 g +90 %
    Skaidulinių medžiagų ? ?
    Baltymai 33 g 16,5 g +94 %
    Druska 2,9 g 1,45 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Porcijos dydis: 50g

Environment

Pakuotė

Transportas

Report a problem

Duomenų šaltiniai

Produktas pridėtas pagal edita
Paskutinis produkto puslapio redagavimas pagal worldtest.
Produkto puslapį taip pat redagavo openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, teolemon.

Jei duomenys neišsamūs ar neteisingi, jūs galite redaguoti šį puslapį ir užbaigti arba ištaisyti.
Redaguoti šį puslapį