Padėkite mums, kad maisto skaidrumas taptų norma!
Kaip ne pelno organizacija, priklausome nuo jūsų aukų, kad ir toliau informuotume vartotojus visame pasaulyje apie tai, ką jie valgo.
Maisto revoliucija prasideda nuo tavęs!
Pikok virtos sardelės - 800g
Pikok virtos sardelės - 800g
Dviprasmiškas brūkšninis kodas: Šis produktas turi riboto cirkuliacijos numerio brūkšninį kodą, skirtą įmonės produktams. Tai reiškia, kad skirtingi gamintojai ir parduotuvės gali naudoti tą patį brūkšninį kodą skirtingiems gaminiams.
×
Šis produkto puslapis nėra užbaigtas. Galite padėti jį užbaigti, redaguodami ir pridėdami daugiau duomenų iš turimų nuotraukų arba nufotografavę daugiau nuotraukų naudodami programą, skirtą „ Android arba iPhone/iPad. Ačiū!
×
Barkodas: 20957339
Kiekis: 800g
Prekės ženklai: Pikok, Nematekas
Kategorijos: Mėsos produktai, Mėsos, en:Prepared meats, en:Sausages
Sudedamųjų dalių kilmė: Europos Sąjunga
Country: Lietuva
Jūsų pageidavimų atitikimas
Sveikata
Sudėtis
-
28 ingredientų
85 % mėsa (68% kiauliena, 17% kiaulienos lašiniai), geriamasis vanduo, valgomoji druska, laktozė, kvapioji rūkymo medžiaga, emulsiklis: difosfatai; stabilizatoriai: trifosfatai, polifosfatai; cukrus, aromato ir skonio stipriklis: mononatrio glutamatas; antioksidantai: natrio eritorbatas, natrio askorbatas; prieskoniai ir jų ekstraktai, kiaulienos baltymai, konservantai: natrio acetatas, natrio nitritas; maltodekstrinas. Gali turėti sojų, glitimo, salierų, garstyčių pėdsakų.Alergenai: Salierai, Avižos, IšrūgųPėdsakai: Salierai, Avižos, Garstyčios, Sojų pupelės
Maisto perdirbimas
-
Ultra perdirbtas maistas
Elementai, nurodantys, kad produktas yra 4 - Labai apdoroti maisto produktai ir gėrimai grupėje:
- Priedas: E621 - Mononatrio glutamatas
- Sudedamoji dalis: Emulsiklis
- Sudedamoji dalis: Aromato ir skonio stipriklis
- Sudedamoji dalis: Laktozė
- Sudedamoji dalis: Maltodekstrinas
Maisto produktai skirstomi į 4 grupes pagal perdirbimo laipsnį:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra perdirbtas maistas
Grupė nustatoma pagal produkto kategoriją ir jame esančias sudedamąsias dalis.
Priedai
-
E250 - Natrio nitritas
Natrio nitritas: Natrio nitritas, NaNO2, natrio dioksonitratas – druska, natrio ir nitrito rūgšties junginys. Tai balti ar gelsvoki kristaliniai milteliai. Natrio nitritas labai tirpus vandenyje, labai sugeria oro drėgmę. Natrio nitritas naudojamas: kaip maisto priedas konservantas ir spalvos fiksatorius -angl. colour retention agent- mėsos ir žuvies gaminiuose; kaip reagentas gaminant diazo dažiklius, nitrozojunginius ir kitus organinius junginius; dažant ir marginant audeklus, balinant pluoštą; fotografijoje; kaip laboratorinis reagentas ir korozijos inhibitorius; dengiant metalinėmis dangomis; gaminant gumos gaminius; elektrolitams gaminti elektrocheminiame galandime.Medicinoje, tiek žmonių, tiek veterinarinėje, natrio nitritas naudojamas kaip kraujagysles -vazodiliatatorius- ir bronchus -bronchodiliatatorius- plečiantis junginys, priešnuodis nuo cianidų.Šaltinis: Wikipedia
-
E262 - E262 food additive
Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)
-
E262i - Natrio acetatas
Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)
-
E316 - Natrio eritorbatas
Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)
-
E621 - Mononatrio glutamatas
Mononatrio glutamatas: Mononatrio glutamatas – glutamo rūgšties natrio druska, skonio ir aromato stipriklis. Europos Sąjungoje žymimas maisto priedo numeriu E621. Didesnėmis koncentracijomis natūraliai aptinkamas įvairiuose maisto produktuose: bręstančiame sūryje, piene, pomidoruose, sardinėse, jūržolėse ir kt. Pramoniniu būdu gaunamas iš melasos bakterinės fermentacijos būdu arba augalinių baltymų, pvz., glitimo ar sojų. Mononatrio glutamatas buvo atrastas 1908 m. japonų mokslininko Kikunae Ikeda, kuris jį išskyrė iš jūržolės Saccharina japonica. Ikeda mononatrio glutamato suteikiamą unikalų skonį pavadino umami. Naujai atrasta medžiaga buvo užpatentuota ir sekančiais metais Japonijoje pradėta jos komercinė gamyba. Glutamo rūgštis ir glutamatai sustiprina daugelį kitų skonių, tuo pačiu sumažindami druskos poreikį produktuose. Jis naudojamas įvairių produktų pagardinimui. Vartojimo paros norma nėra nustatyta. Nors kai kuriems žmonėms mononatrio glutamatas gali sukelti pašalinį poveikį ir jo neigiama įtaka žmonių sveikatai yra kontroversiškas klausimas, JAV ir ES maisto saugos institucijos yra pripažinę šį maisto priedą saugiu.Šaltinis: Wikipedia
Sudėčių analizė
-
Gali turėti palmių aliejaus
Sudedamosios dalys, kuriose gali būti palmių aliejaus: Kiaulienos lašiniai
-
Neveganiškas
Ne veganiški ingredientai: Kiauliena, Kiaulienos lašiniai, LaktozėKai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
-
Nevegetariškas
Ne vegetariški ingredientai: Kiauliena, Kiaulienos lašiniaiKai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
-
Informacija apie sudedamųjų dalių analizę
Mums reikia tavo pagalbos!
Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
: mėsa 85% (kiauliena 68%, kiaulienos lašiniai 17%), geriamasis vanduo, valgomoji druska, laktozė, kvapioji rūkymo medžiaga, emulsiklis (difosfatai), stabilizatoriai (trifosfatai), polifosfatai, cukrus, aromato ir skonio stipriklis (mononatrio glutamatas), antioksidantai (natrio eritorbatas), natrio askorbatas, prieskoniai ir jų ekstraktai, kiaulienos baltymai, konservantai (natrio acetatas), natrio nitritas, maltodekstrinas, Gali turėti sojų, glitimo, salierų, garstyčių pėdsakų- mėsa -> lt:mėsa - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
- kiauliena -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
- kiaulienos lašiniai -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
- geriamasis vanduo -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 15
- valgomoji druska -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- laktozė -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- kvapioji rūkymo medžiaga -> lt:kvapioji-rūkymo-medžiaga - percent_min: 0 - percent_max: 2
- emulsiklis -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
- difosfatai -> lt:difosfatai - percent_min: 0 - percent_max: 2
- stabilizatoriai -> lt:stabilizatoriai - percent_min: 0 - percent_max: 2
- trifosfatai -> lt:trifosfatai - percent_min: 0 - percent_max: 2
- polifosfatai -> lt:polifosfatai - percent_min: 0 - percent_max: 2
- cukrus -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- aromato ir skonio stipriklis -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- mononatrio glutamatas -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- antioksidantai -> lt:antioksidantai - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- natrio eritorbatas -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- natrio askorbatas -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- prieskoniai ir jų ekstraktai -> lt:prieskoniai-ir-jų-ekstraktai - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- kiaulienos baltymai -> lt:kiaulienos-baltymai - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- konservantai -> lt:konservantai - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- natrio acetatas -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- natrio nitritas -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- maltodekstrinas -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- Gali turėti sojų -> lt:gali-turėti-sojų - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- glitimo -> lt:glitimo - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- salierų -> lt:salierų - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- garstyčių pėdsakų -> lt:garstyčių-pėdsakų - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
Maistingumas
-
Prasta maistingumo kokybė
⚠️ Įspėjimas: vaisių, daržovių ir riešutų kiekis etiketėje nenurodytas, apskaičiuotas pagal ingredientų sąrašą: 0Šis produktas nelaikomas gėrimu skaičiuojant „Nutri-Score“.
Teigiami taškai: 0
- Baltymai: 5 / 5 (vertė: 11, suapvalinta vertė: 11)
- Ląsteliena: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)
- Vaisiai, daržovės, riešutai ir rapsų / graikinių riešutų / alyvuogių aliejai: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)
Neigiami taškai: 16
- Energy: 2 / 10 (vertė: 858, suapvalinta vertė: 858)
- Cukrus: 0 / 10 (vertė: 0.3, suapvalinta vertė: 0.3)
- Sotieji riebalai: 6 / 10 (vertė: 6.9, suapvalinta vertė: 6.9)
- Natris: 8 / 10 (vertė: 800, suapvalinta vertė: 800)
Baltymų taškai neskaičiuojami, nes neigiami taškai yra didesni arba lygūs 11.
Mitybos balas: (16 - 0)
Nutri-Score:
-
Nutrient levels
-
Riebalai į vidutinis kiekis (17%)
Ką turi žinoti- Didelis riebalų, ypač sočiųjų, vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį, o tai padidina širdies ligų riziką.
Rekomendacija: Sumažinkite riebalų ir sočiųjų riebalų vartojimą- Rinkitės produktus su mažesniu riebalų ir sočiųjų riebalų kiekiu.
-
Sočiosios riebalų rūgštys į didelis kiekis (6.9%)
Ką turi žinoti- Didelis riebalų, ypač sočiųjų, vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį, o tai padidina širdies ligų riziką.
Rekomendacija: Sumažinkite riebalų ir sočiųjų riebalų vartojimą- Rinkitės produktus su mažesniu riebalų ir sočiųjų riebalų kiekiu.
-
Cukrūs į mažas kiekis (0.3%)
Ką turi žinoti- Didelis cukraus vartojimas gali sukelti svorio prieaugį ir dantų ėduonį. Tai taip pat padidina 2 tipo diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Rekomendacija: Apriboti cukraus ir saldžių gėrimų vartojimą- Saldžūs gėrimai (tokie kaip gazuoti gėrimai, vaisių gėrimai, vaisių sultys ir nektarai) turi būti ribojami kiek įmanoma daugiau(ne daugiau kaip 1 stiklinė per dieną).
- Rinkitės produktus su mažesniu cukraus kiekiu ir sumažinkite produktų, į kuriuos pridėta cukraus, vartojimą.
-
Druska į didelis kiekis (2%)
Ką turi žinoti- Didelis druskos (arba natrio) vartojimas gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą, o tai gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką.
- Daugelis žmonių, turinčių aukštą kraujospūdį, to nežino, nes dažnai nėra jokių simptomų.
- Dauguma žmonių suvartoja per daug druskos (vidutiniškai nuo 9 iki 12 gramų per dieną), maždaug dvigubai daugiau nei rekomenduojama didžiausia norma.
Rekomendacija: Apriboti druskos ir sūdyto maisto vartojimą- Sumažinkite gaminant maistą naudojamos druskos kiekį ir daugiau nedėkite druskos prie stalo.
- Ribokite sūrių užkandžių vartojimą ir rinkitės produktus su mažesniu druskos kiekiu.
-
-
Maistingumas
Maistingumas Kaip parduodama
už 100 g / 100 mlPalyginus su: en:Prepared meats Energinė vertė 858 kj
(205 kcal)−33 % Riebalai 17 g −32 % Sočiosios riebalų rūgštys 6,9 g −28 % Angliavandeniai 2 g +19 % Cukrūs 0,3 g −74 % Skaidulinių medžiagų 0 g Baltymai 11 g −35 % Druska 2 g Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Environment
-
Ekologinis balas neapskaičiuotas - Nežinomas poveikis aplinkai
Negalėjome apskaičiuoti šio produkto Eco-Score, nes trūksta kai kurių duomenų. Ar galėtumėte padėti jį užpildyti?Ar galėtumėte pridėti tikslią produkto kategoriją, kad galėtume apskaičiuoti Eco-Score? Pridėti kategoriją
Pakuotė
-
Trūksta šio produkto pakuotės informacijos
⚠️ Informacija apie šios prekės pakuotę nepildoma.Nufotografuokite perdirbimo informaciją Nufotografuokite perdirbimo informaciją
Transportas
-
Sudedamųjų dalių kilmė
Didelį poveikį turinčių ingredientų kilmė
Produkto ir (arba) jo sudedamųjų dalių kilmė % ingredientų Poveikis Europos Sąjunga Aukštas