Padėkite mums, kad maisto skaidrumas taptų norma!

Kaip ne pelno organizacija, priklausome nuo jūsų aukų, kad ir toliau informuotume vartotojus visame pasaulyje apie tai, ką jie valgo.

Maisto revoliucija prasideda nuo tavęs!

Paaukokite
close
arrow_upward

Atlantinių silkių filė - Viči - 200g

edit Redaguoti šį puslapį

Atlantinių silkių filė - Viči - 200g

Šis produkto puslapis nėra užbaigtas. Galite padėti jį užbaigti, redaguodami ir pridėdami daugiau duomenų iš turimų nuotraukų arba nufotografavę daugiau nuotraukų naudodami programą, skirtą „ Android arba iPhone/iPad. Ačiū! ×

Barkodas: 4770190130073 (EAN / EAN-13)

Kiekis: 200g

Pakuotė: Plastikas, en:other-plastics

Prekės ženklai: Viči

Kategorijos: en:Seafood, en:Fishes and their products, en:Fishes, en:Fish fillets, en:Herring fillets

Atsekamumo kodas: LT 68-07 EC

Country: Lietuva

Jūsų pageidavimų atitikimas

Sveikata

Sudėtis

  • icon

    14 ingredientų

    Sūdyta atlantinių silkių filė be odos (silkių filé (Clupea harengus harengus), druska, dekstrozė, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: E575, acto rūgštis; konservantai: natrio benzoatas, kalio sorbafas; aromato ir skonio stipriklis: mononatrio glutamatas; prieskoniai).

Maisto perdirbimas

  • icon

    Ultra perdirbtas maistas

    Elementai, nurodantys, kad produktas yra 4 - Labai apdoroti maisto produktai ir gėrimai grupėje:

    • Priedas: E621 - Mononatrio glutamatas
    • Sudedamoji dalis: Dekstrozė
    • Sudedamoji dalis: Aromato ir skonio stipriklis
    • Sudedamoji dalis: Gliukozė

    Maisto produktai skirstomi į 4 grupes pagal perdirbimo laipsnį:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra perdirbtas maistas

    Grupė nustatoma pagal produkto kategoriją ir jame esančias sudedamąsias dalis.

    → Sužinokite daugiau apie NOVA klasifikaciją

Priedai

  • E211 - Natrio benzoatas

    Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E260 - Acto rūgštis

    Acto rūgštis: Acto -etano- rūgštis – antra pagal paprastumą organinė rūgštis, turinti karboksilo grupę. Cheminė formulė CH3COOH. Acto rūgštis labiausiai žinoma kaip suteikianti actui rūgštų skonį ir esanti aitraus kvapo. Gryna bevandenė acto rūgštis -ledinė acto rūgštis- yra bespalvis higroskopiškas skystis, žemesnėje nei 16‚7 °C temperatūroje virstantis bespalviais kristalais. Acto rūgštis sukelia koroziją, jos garai dirgina akis bei nosies gleivinę, sukelia perštėjimą gerklėje, tačiau ji yra palyginti silpna rūgštis, lengvai disocijuojanti vandeniniuose tirpaluose. Acto rūgštis yra viena iš paprasčiausių karboksirūgščių -po skruzdžių rūgšties-. Ji yra svarbus cheminis reagentas ir yra naudojama polietileno, labiausiai naudojamo plastikinių butelių gamybai, celiuliozės acetato ir polivinilacetato, naudojamo medienos klijams gaminti, gamyboje, taip pat ir dirbtinio pluošto sintezėje. Buityje praskiesta acto rūgštis yra dažnai naudojama nuosėdoms šalinti. Maisto pramonėje acto rūgštis yra naudojama kaip priedas rūgštingumui reguliuoti -E260-. Acto rūgštis yra labai plačiai naudojama visame pasaulyje. Per metus yra pagaminama apie 6‚5 milijonų tonų acto rūgšties, o per parą žmogaus organizme jos susidaro apie 400 g.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E575 - Gliukono-delta-laktonas

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E621 - Mononatrio glutamatas

    Mononatrio glutamatas: Mononatrio glutamatas – glutamo rūgšties natrio druska, skonio ir aromato stipriklis. Europos Sąjungoje žymimas maisto priedo numeriu E621. Didesnėmis koncentracijomis natūraliai aptinkamas įvairiuose maisto produktuose: bręstančiame sūryje, piene, pomidoruose, sardinėse, jūržolėse ir kt. Pramoniniu būdu gaunamas iš melasos bakterinės fermentacijos būdu arba augalinių baltymų, pvz., glitimo ar sojų. Mononatrio glutamatas buvo atrastas 1908 m. japonų mokslininko Kikunae Ikeda, kuris jį išskyrė iš jūržolės Saccharina japonica. Ikeda mononatrio glutamato suteikiamą unikalų skonį pavadino umami. Naujai atrasta medžiaga buvo užpatentuota ir sekančiais metais Japonijoje pradėta jos komercinė gamyba. Glutamo rūgštis ir glutamatai sustiprina daugelį kitų skonių, tuo pačiu sumažindami druskos poreikį produktuose. Jis naudojamas įvairių produktų pagardinimui. Vartojimo paros norma nėra nustatyta. Nors kai kuriems žmonėms mononatrio glutamatas gali sukelti pašalinį poveikį ir jo neigiama įtaka žmonių sveikatai yra kontroversiškas klausimas, JAV ir ES maisto saugos institucijos yra pripažinę šį maisto priedą saugiu.
    Šaltinis: Wikipedia

Sudėčių analizė

  • icon

    Nežinoma palmių aliejaus kiekis

    Neatpažinti ingredientai: Sūdyta-atlantinių-silkių-filė-be-odos, Silkių-filé, Clupea-harengus-harengus, Rūgštingumą-reguliuojančios-medžiagos, Konservantai, Kalio-sorbafas

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

  • icon

    Vegano statusas nežinomas

    Neatpažinti ingredientai: Sūdyta-atlantinių-silkių-filė-be-odos, Silkių-filé, Clupea-harengus-harengus, Rūgštingumą-reguliuojančios-medžiagos, Konservantai, Kalio-sorbafas

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

  • icon

    Nežinomas vegetarų statusas

    Neatpažinti ingredientai: Sūdyta-atlantinių-silkių-filė-be-odos, Silkių-filé, Clupea-harengus-harengus, Rūgštingumą-reguliuojančios-medžiagos, Konservantai, Kalio-sorbafas

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

Analizė grindžiama tik išvardytais ingredientais ir neatsižvelgiama į perdirbimo metodus.
  • icon

    Informacija apie sudedamųjų dalių analizę

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

    : Sūdyta atlantinių silkių filė be odos (silkių filé (Clupea harengus harengus), druska, dekstrozė, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos (e575), acto rūgštis, konservantai (natrio benzoatas), kalio sorbafas, aromato ir skonio stipriklis (mononatrio glutamatas), prieskoniai)
    1. Sūdyta atlantinių silkių filė be odos -> lt:sūdyta-atlantinių-silkių-filė-be-odos - percent_min: 100 - percent_max: 100
      1. silkių filé -> lt:silkių-filé - percent_min: 69.6 - percent_max: 100
        1. Clupea harengus harengus -> lt:clupea-harengus-harengus - percent_min: 69.6 - percent_max: 100
      2. druska -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      3. dekstrozė -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      4. rūgštingumą reguliuojančios medžiagos -> lt:rūgštingumą-reguliuojančios-medžiagos - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
        1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      5. acto rūgštis -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      6. konservantai -> lt:konservantai - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
        1. natrio benzoatas -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      7. kalio sorbafas -> lt:kalio-sorbafas - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      8. aromato ir skonio stipriklis -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
        1. mononatrio glutamatas -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      9. prieskoniai -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

Maistingumas

  • icon

    Prasta maistingumo kokybė

    ⚠ ️Įspėjimas: vaisių, daržovių ir riešutų kiekis etiketėje nenurodytas, apskaičiuotas pagal ingredientų sąrašą: 0

    Šis produktas nelaikomas gėrimu skaičiuojant „Nutri-Score“.

    Teigiami taškai: 0

    • Baltymai: 5 / 5 (vertė: 12.5, suapvalinta vertė: 12.5)
    • Ląsteliena: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)
    • Vaisiai, daržovės, riešutai ir rapsų / graikinių riešutų / alyvuogių aliejai: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)

    Neigiami taškai: 14

    • Energy: 2 / 10 (vertė: 695, suapvalinta vertė: 695)
    • Cukrus: 0 / 10 (vertė: 0.94, suapvalinta vertė: 0.9)
    • Sotieji riebalai: 2 / 10 (vertė: 2.75, suapvalinta vertė: 2.8)
    • Natris: 10 / 10 (vertė: 1520, suapvalinta vertė: 1520)

    Baltymų taškai neskaičiuojami, nes neigiami taškai yra didesni arba lygūs 11.

    Mitybos balas: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutrient levels

    • icon

      Cukrūs į mažas kiekis (0.94%)

      Ką turi žinoti
      • Didelis cukraus vartojimas gali sukelti svorio prieaugį ir dantų ėduonį. Tai taip pat padidina 2 tipo diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

      Rekomendacija: Apriboti cukraus ir saldžių gėrimų vartojimą
      • Saldžūs gėrimai (tokie kaip gazuoti gėrimai, vaisių gėrimai, vaisių sultys ir nektarai) turi būti ribojami kiek įmanoma daugiau(ne daugiau kaip 1 stiklinė per dieną).
      • Rinkitės produktus su mažesniu cukraus kiekiu ir sumažinkite produktų, į kuriuos pridėta cukraus, vartojimą.
    • icon

      Druska į didelis kiekis (3.8%)

      Ką turi žinoti
      • Didelis druskos (arba natrio) vartojimas gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą, o tai gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką.
      • Daugelis žmonių, turinčių aukštą kraujospūdį, to nežino, nes dažnai nėra jokių simptomų.
      • Dauguma žmonių suvartoja per daug druskos (vidutiniškai nuo 9 iki 12 gramų per dieną), maždaug dvigubai daugiau nei rekomenduojama didžiausia norma.

      Rekomendacija: Apriboti druskos ir sūdyto maisto vartojimą
      • Sumažinkite gaminant maistą naudojamos druskos kiekį ir daugiau nedėkite druskos prie stalo.
      • Ribokite sūrių užkandžių vartojimą ir rinkitės produktus su mažesniu druskos kiekiu.

  • icon

    Maistingumas

    Maistingumas Kaip parduodama
    už 100 g / 100 ml     		Palyginus su: en:Fishes
    Energinė vertė 695 kj
    (166 kcal)     		+5 %
    Riebalai 12,5 g +44 %
    Sočiosios riebalų rūgštys 2,75 g +62 %
    Angliavandeniai 0,96 g −53 %
    Cukrūs 0,94 g −6 %
    Skaidulinių medžiagų 0 g
    Baltymai 12,5 g −22 %
    Druska 3,8 g +204 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Environment

Pakuotė

Transportas

  • icon

    Gamybos ar perdirbimo vieta

Report a problem

Duomenų šaltiniai

Produktas pridėtas pagal danis1597
Paskutinis produkto puslapio redagavimas pagal telperion87.

Jei duomenys neišsamūs ar neteisingi, jūs galite redaguoti šį puslapį ir užbaigti arba ištaisyti.
Redaguoti šį puslapį