Padėkite mums, kad maisto skaidrumas taptų norma!

Kaip ne pelno organizacija, priklausome nuo jūsų aukų, kad ir toliau informuotume vartotojus visame pasaulyje apie tai, ką jie valgo.

Maisto revoliucija prasideda nuo tavęs!

Paaukokite
close
arrow_upward

Karštai rūkytos dešrelės - Krekenavos - 400g

edit Redaguoti šį puslapį

Karštai rūkytos dešrelės - Krekenavos - 400g

Šis produkto puslapis nėra užbaigtas. Galite padėti jį užbaigti, redaguodami ir pridėdami daugiau duomenų iš turimų nuotraukų arba nufotografavę daugiau nuotraukų naudodami programą, skirtą „ Android arba iPhone/iPad. Ačiū! ×

Barkodas: 4770609161872 (EAN / EAN-13)

Kiekis: 400g

Pakuotė: Plastikas, en:other-plastics

Prekės ženklai: Krekenavos

Kategorijos: Mėsos produktai, Mėsos, en:Prepared meats, en:Sausages, en:Smoked sausages

Sudedamųjų dalių kilmė: Lietuva

Country: Lietuva, Jungtinė Karalystė

Jūsų pageidavimų atitikimas

Sveikata

Sudėtis

  • icon

    31 ingredientų

    : Pork (country of orlgin EU), water, CHEESE 11% (MILK, salt, lactic acid bacterla, enzyme, dye beta carotene), mechanically separated chicken, pork skins, salt, stablizers E450, E451, dextrose, spices, flavor enhancer E621, antloxldant E316, acldity regulators: E575, E331, 262; flavorings, thickener E412, antl-caklng agent E500, coloring E120, preservative E250 Average
    Alergenai: Išrūgų, en:Pork

Maisto perdirbimas

  • icon

    Ultra perdirbtas maistas

    Elementai, nurodantys, kad produktas yra 4 - Labai apdoroti maisto produktai ir gėrimai grupėje:

    • Priedas: E120 - Košenilis
    • Priedas: E160a - Karotinas
    • Priedas: E412 - Pupenių derva
    • Priedas: E450 - E450 food additive
    • Priedas: E451 - E451 food additive
    • Priedas: E621 - Mononatrio glutamatas
    • Sudedamoji dalis: Dažiklis
    • Sudedamoji dalis: Dekstrozė
    • Sudedamoji dalis: Aromato ir skonio stipriklis
    • Sudedamoji dalis: Kvapioji medžiaga
    • Sudedamoji dalis: Gliukozė
    • Sudedamoji dalis: Tirštiklis

    Maisto produktai skirstomi į 4 grupes pagal perdirbimo laipsnį:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra perdirbtas maistas

    Grupė nustatoma pagal produkto kategoriją ir jame esančias sudedamąsias dalis.

    → Sužinokite daugiau apie NOVA klasifikaciją

Priedai

  • E120 - Košenilis

    Karmino rūgštis: Karmino rūgštis -angl. carminic acid- – raudonas gliukozidinis hidroksiantrapurinas, natūraliai aptinkamas kai kuriuose skydamariuose, tokiuose kaip košenilis -Dactylopius coccus- ir lenkinis košenilis -angl. Polish cochineal; Porphyrophora polonica-. Šie vabzdžiai karmino rūgštį gamina kaip plėšrūnų atbaidymo priemonę. Karmino rūgštis yra pagrindinis karmino pigmentas. Jos pavadinimai yra C.I. 75470 ir C.I. natūralus raudonasis 4. Karmino rūgšties molekulės centrą sudaro antrachinonas, prie kurio prijungtas gliukozės žiedas. Karmino rūgštį pirmą kartą organiniai chemikai susintetino 1991 m.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E160a - Karotinas

    Karotinas: Karotenas – terpenas, oranžinės spalvos pigmentas, svarbus fotosintezėje. Karotenas lemia morkų ir daugelio vaisių spalvą, taip pat daug karoteno vartojusių žmonių -pvz., valgančių daug morkų, citrusinių vaisių- gelsvą odos atspalvį -karotenemija-. Fotosintezėje karotenai tiesiogiai nedalyvauja, tik perduoda sugertą energiją chlorofilams. Karotenas reikalingas gaminant vitaminą A, yra dvi karotenų formos – α ir β karotenas. Abiejų tipų karotenai kaupiami kepenyse, jų perteklius nėra kenksmingas -priešingai nei vitamino A perteklius-, prireikus iš karotenų gaminamas vitaminas A. α-karotenas β-karotenas
    Šaltinis: Wikipedia

  • E160ai - Beta karotenas

    Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E250 - Natrio nitritas

    Natrio nitritas: Natrio nitritas, NaNO2, natrio dioksonitratas – druska, natrio ir nitrito rūgšties junginys. Tai balti ar gelsvoki kristaliniai milteliai. Natrio nitritas labai tirpus vandenyje, labai sugeria oro drėgmę. Natrio nitritas naudojamas: kaip maisto priedas konservantas ir spalvos fiksatorius -angl. colour retention agent- mėsos ir žuvies gaminiuose; kaip reagentas gaminant diazo dažiklius, nitrozojunginius ir kitus organinius junginius; dažant ir marginant audeklus, balinant pluoštą; fotografijoje; kaip laboratorinis reagentas ir korozijos inhibitorius; dengiant metalinėmis dangomis; gaminant gumos gaminius; elektrolitams gaminti elektrocheminiame galandime.Medicinoje, tiek žmonių, tiek veterinarinėje, natrio nitritas naudojamas kaip kraujagysles -vazodiliatatorius- ir bronchus -bronchodiliatatorius- plečiantis junginys, priešnuodis nuo cianidų.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E316 - Natrio eritorbatas

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E331 - Natrio citratas

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E412 - Pupenių derva

    Pupenių lipai: Pupenių lipai -angl. guar gum-, guaranas -angl. guaran-, E412 – ankštinio augalo kampuotosios pupenės sėklų lipai, kurių pagrindinė medžiaga yra galaktomananas. Pupenių sėklos išlukštenamos, sumalamos, sijojamos, ir iš gautų miltelių gaunami pupenių lipai. Lipai paprastai būna birių balkšvų miltelių pavidalo.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E451 - E451 food additive

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E500 - Natrio karbonatai

    Natrio karbonatas: Natrio karbonatas arba kalcinuota soda – natrio ir angliarūgštės druska. Gerai tirpsta vandenyje išskirdami šilumos, nes susidaro dekahidratas -Na2CO3·10H2O-, vadinamas skalbiamąja soda. Pavadinimas soda yra kilęs iš augalo druskės Salsola soda, kurio pelenai buvo naudojami natrio karbonato gamyboje, pavadinimo. Pavadinimas kalcinuota soda kilęs iš to, kad ji gaunama kaitinant iki aukštos temperatūros -kalcinuojant- hidratą. Natrio karbonatas randamas kai kurių ežerų vandenyje ir anksčiau būdavo išgaunamas iš jūros žolių pelenų. 1861 m. Belgijos chemikas Ernestas Solvejus sukūrė metodą gaminti natrio karbonatui iš natrio chlorido pramoniniu būdu naudojant amoniaką. Šis Solvejaus procesas vyksta dideliame tuščiame bokšte. Jo apačioje kaitinamas kalcio karbonatas išskiria anglies dioksidą: CaCO3 → CaO + CO2Iš viršaus į bokštą patenka koncentruotas natrio chlorido tirpalas ir amoniakas. Per juos leidžiant gautą anglies dioksidą gaunamas natrio hidrokarbonatas: NaCl + NH3 + CO2 + H2O → NaHCO3 + NH4ClKaitinant natrio hidrokarbonatą gaunamas natrio karbonatas: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Iš amonio chlorido tirpalo vėl gaunamas amoniakas: CaO + H2O → Ca-OH-2 Ca-OH-2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2OApie 1900 m. 90 % natrio karbonato buvo pagaminama naudojant šį procesą. Natrio karbonatas naudojamas stiklo, naftos, muilo, tekstilės, popieriaus pramonėje. Jis taip pat naudojamas vandeniui minkštinti skalbiant.
    Šaltinis: Wikipedia

  • E575 - Gliukono-delta-laktonas

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)

  • E621 - Mononatrio glutamatas

    Mononatrio glutamatas: Mononatrio glutamatas – glutamo rūgšties natrio druska, skonio ir aromato stipriklis. Europos Sąjungoje žymimas maisto priedo numeriu E621. Didesnėmis koncentracijomis natūraliai aptinkamas įvairiuose maisto produktuose: bręstančiame sūryje, piene, pomidoruose, sardinėse, jūržolėse ir kt. Pramoniniu būdu gaunamas iš melasos bakterinės fermentacijos būdu arba augalinių baltymų, pvz., glitimo ar sojų. Mononatrio glutamatas buvo atrastas 1908 m. japonų mokslininko Kikunae Ikeda, kuris jį išskyrė iš jūržolės Saccharina japonica. Ikeda mononatrio glutamato suteikiamą unikalų skonį pavadino umami. Naujai atrasta medžiaga buvo užpatentuota ir sekančiais metais Japonijoje pradėta jos komercinė gamyba. Glutamo rūgštis ir glutamatai sustiprina daugelį kitų skonių, tuo pačiu sumažindami druskos poreikį produktuose. Jis naudojamas įvairių produktų pagardinimui. Vartojimo paros norma nėra nustatyta. Nors kai kuriems žmonėms mononatrio glutamatas gali sukelti pašalinį poveikį ir jo neigiama įtaka žmonių sveikatai yra kontroversiškas klausimas, JAV ir ES maisto saugos institucijos yra pripažinę šį maisto priedą saugiu.
    Šaltinis: Wikipedia

Sudėčių analizė

  • icon

    Nežinoma palmių aliejaus kiekis

    Neatpažinti ingredientai: en:country-of-orlgin-eu, en:lactic-acid-bacterla, en:dye-beta-carotene, en:stablizers-e450, en:antloxldant-e316, en:acldity-regulators, en:262, en:antl-caklng-agent-e500, en:e250-average

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

  • icon

    Neveganiškas

    Ne veganiški ingredientai: Kiauliena, Sūris, Pienas, Višta, en:Pork skin, E120

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

  • icon

    Nevegetariškas

    Ne vegetariški ingredientai: Kiauliena, Višta, en:Pork skin, E120

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

Analizė grindžiama tik išvardytais ingredientais ir neatsižvelgiama į perdirbimo metodus.
  • icon

    Informacija apie sudedamųjų dalių analizę

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.

    Mums reikia tavo pagalbos!

    Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:

    • Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
    • Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.

    Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!

    : Pork (country of orlgin EU), water, CHEESE 11% (MILK, salt, lactic acid bacterla, enzyme, dye beta carotene), chicken, pork skins, salt, stablizers e450, e451, dextrose, spices, flavor enhancer (e621), antloxldant e316, acldity regulators (e575), e331, 262, flavorings, thickener (e412), antl-caklng agent e500, coloring (e120), preservative (e250 Average)
    1. Pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 11 - percent_max: 78
      1. country of orlgin EU -> en:country-of-orlgin-eu - percent_min: 11 - percent_max: 78
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 44.5
    3. CHEESE -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.2 - percent_max: 11
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. lactic acid bacterla -> en:lactic-acid-bacterla - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. dye beta carotene -> en:dye-beta-carotene - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    4. chicken -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 11
    5. pork skins -> en:pork-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. stablizers e450 -> en:stablizers-e450 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
    11. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
    12. antloxldant e316 -> en:antloxldant-e316 - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
    13. acldity regulators -> en:acldity-regulators - percent_min: 0 - percent_max: 7.09090909090909
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.09090909090909
    14. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    15. 262 -> en:262 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    16. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. antl-caklng agent e500 -> en:antl-caklng-agent-e500 - percent_min: 0 - percent_max: 4.875
    19. coloring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.58823529411765
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.58823529411765
    20. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      1. e250 Average -> en:e250-average - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333

Maistingumas

  • icon

    Maistingumas

    Maistingumas Kaip parduodama
    už 100 g / 100 ml     		Palyginus su: en:Prepared meats
    Riebalai ?
    Sočiosios riebalų rūgštys ?
    Angliavandeniai ?
    Cukrūs ?
    Skaidulinių medžiagų ?
    Baltymai ?
    Druska ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Environment

Pakuotė

Transportas

Report a problem

Duomenų šaltiniai

Produktas pridėtas pagal tacinte
Paskutinis produkto puslapio redagavimas pagal roboto-app.
Produkto puslapį taip pat redagavo danis1597, openfoodfacts-contributors.

Jei duomenys neišsamūs ar neteisingi, jūs galite redaguoti šį puslapį ir užbaigti arba ištaisyti.
Redaguoti šį puslapį