Padėkite mums, kad maisto skaidrumas taptų norma!
Kaip ne pelno organizacija, priklausome nuo jūsų aukų, kad ir toliau informuotume vartotojus visame pasaulyje apie tai, ką jie valgo.
Maisto revoliucija prasideda nuo tavęs!
karštai rūkyta krokuvos dešra - Klaipėdos maistas - 400g
karštai rūkyta krokuvos dešra - Klaipėdos maistas - 400g
Šis produkto puslapis nėra užbaigtas. Galite padėti jį užbaigti, redaguodami ir pridėdami daugiau duomenų iš turimų nuotraukų arba nufotografavę daugiau nuotraukų naudodami programą, skirtą „ Android arba iPhone/iPad. Ačiū!
×
Barkodas: 4770952000125 (EAN / EAN-13)
Kiekis: 400g
Prekės ženklai: Klaipėdos maistas
Kategorijos: Mėsos produktai, Mėsos
Žymėjimai, sertifikatai, apdovanojimai:
en:Green Dot
Country: Lietuva
Jūsų pageidavimų atitikimas
Sveikata
Sudėtis
-
28 ingredientų
Kiauliena (53%), mechaniškai atskirta vištiena (18%), vanduo, maistinės kiaulių odelės, bulvių krakmolas (2,5%), nitritinė druska (tame tarpe druska, konservantas E250), kiaulienos baltymai (0,7%), prieskonių ekstraktai, stabilizatorius E450, aromato ir skonio stipriklis E621, antioksidantai: E315, E300, kvapiosios medžiagos, prieskoniai, dažiklis E120, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos: E330, E270, E327. Plėvelė nevalgoma. Produkto sudėtyje gali būti GLITIMO, PIENO, SOJOS, GARSTYČIŲ , SALIERŲ ir SEZAMO sėklų pėdsakų.Pėdsakai: Salierai, Avižos, Išrūgų, Garstyčios, Sezamo sėklos, Sojų pupelės
Maisto perdirbimas
-
Ultra perdirbtas maistas
Elementai, nurodantys, kad produktas yra 4 - Labai apdoroti maisto produktai ir gėrimai grupėje:
- Priedas: E120 - Košenilis
- Priedas: E327 - Kalcio laktatas
- Priedas: E450 - E450 food additive
- Priedas: E621 - Mononatrio glutamatas
- Sudedamoji dalis: Dažiklis
- Sudedamoji dalis: Aromato ir skonio stipriklis
- Sudedamoji dalis: Kvapioji medžiaga
Maisto produktai skirstomi į 4 grupes pagal perdirbimo laipsnį:
- Unprocessed or minimally processed foods
- Processed culinary ingredients
- Processed foods
- Ultra perdirbtas maistas
Grupė nustatoma pagal produkto kategoriją ir jame esančias sudedamąsias dalis.
Priedai
-
E120 - Košenilis
Karmino rūgštis: Karmino rūgštis -angl. carminic acid- – raudonas gliukozidinis hidroksiantrapurinas, natūraliai aptinkamas kai kuriuose skydamariuose, tokiuose kaip košenilis -Dactylopius coccus- ir lenkinis košenilis -angl. Polish cochineal; Porphyrophora polonica-. Šie vabzdžiai karmino rūgštį gamina kaip plėšrūnų atbaidymo priemonę. Karmino rūgštis yra pagrindinis karmino pigmentas. Jos pavadinimai yra C.I. 75470 ir C.I. natūralus raudonasis 4. Karmino rūgšties molekulės centrą sudaro antrachinonas, prie kurio prijungtas gliukozės žiedas. Karmino rūgštį pirmą kartą organiniai chemikai susintetino 1991 m.Šaltinis: Wikipedia
-
E250 - Natrio nitritas
Natrio nitritas: Natrio nitritas, NaNO2, natrio dioksonitratas – druska, natrio ir nitrito rūgšties junginys. Tai balti ar gelsvoki kristaliniai milteliai. Natrio nitritas labai tirpus vandenyje, labai sugeria oro drėgmę. Natrio nitritas naudojamas: kaip maisto priedas konservantas ir spalvos fiksatorius -angl. colour retention agent- mėsos ir žuvies gaminiuose; kaip reagentas gaminant diazo dažiklius, nitrozojunginius ir kitus organinius junginius; dažant ir marginant audeklus, balinant pluoštą; fotografijoje; kaip laboratorinis reagentas ir korozijos inhibitorius; dengiant metalinėmis dangomis; gaminant gumos gaminius; elektrolitams gaminti elektrocheminiame galandime.Medicinoje, tiek žmonių, tiek veterinarinėje, natrio nitritas naudojamas kaip kraujagysles -vazodiliatatorius- ir bronchus -bronchodiliatatorius- plečiantis junginys, priešnuodis nuo cianidų.Šaltinis: Wikipedia
-
E270 - Pieno rūgštis
Pieno rūgštis: Pieno rūgštis -jos druskos - laktatai-, yra organinė rūgštis, dalyvaujanti įvairiuose biocheminiuose procesuose. Pieno rūgštį pirmąkart išskyrė švedų chemikas Karlas Vilhelmas Šėlė -Carl Wilhelm Scheele- 1780 m.Šaltinis: Wikipedia
-
E315 - Eritorbo rūgštis
Eritorbo rūgštis: Eritorbo rūgštis -angl. erythorbic acid-,D-araboaskorbo rūgštis, izooaskorbo rūgštis - askorbo rūgšties stereoizomeras. Tai iš daržovių išgaunamas maisto priedas -E315-, susidarantis iš sacharozės. Plačiai naudojamas maisto produktuose kaip antioksidantas. Buvo atlikti klinikiniai tyrimai, kuriuose buvo tirta eritorbo rūgšties mitybinė vertė. Viename iš tyrimų buvo tirta, kaip eritorbo rūgštis veikia askorbo rūgšties -vitamino C- įsisavinimą ir šalinimą, bet neaptikta jokios įtakos.Vėlesniuose tyrimuose buvo aptikta, kad eritorbo rūgštis yra efektyvus ne hemo geležies absorbcijos stipriklis.Šaltinis: Wikipedia
-
E327 - Kalcio laktatas
Calcium lactate: Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)
-
E330 - Citrinų rūgštis
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Šaltinis: Wikipedia (Anglų kalba)
-
E621 - Mononatrio glutamatas
Mononatrio glutamatas: Mononatrio glutamatas – glutamo rūgšties natrio druska, skonio ir aromato stipriklis. Europos Sąjungoje žymimas maisto priedo numeriu E621. Didesnėmis koncentracijomis natūraliai aptinkamas įvairiuose maisto produktuose: bręstančiame sūryje, piene, pomidoruose, sardinėse, jūržolėse ir kt. Pramoniniu būdu gaunamas iš melasos bakterinės fermentacijos būdu arba augalinių baltymų, pvz., glitimo ar sojų. Mononatrio glutamatas buvo atrastas 1908 m. japonų mokslininko Kikunae Ikeda, kuris jį išskyrė iš jūržolės Saccharina japonica. Ikeda mononatrio glutamato suteikiamą unikalų skonį pavadino umami. Naujai atrasta medžiaga buvo užpatentuota ir sekančiais metais Japonijoje pradėta jos komercinė gamyba. Glutamo rūgštis ir glutamatai sustiprina daugelį kitų skonių, tuo pačiu sumažindami druskos poreikį produktuose. Jis naudojamas įvairių produktų pagardinimui. Vartojimo paros norma nėra nustatyta. Nors kai kuriems žmonėms mononatrio glutamatas gali sukelti pašalinį poveikį ir jo neigiama įtaka žmonių sveikatai yra kontroversiškas klausimas, JAV ir ES maisto saugos institucijos yra pripažinę šį maisto priedą saugiu.Šaltinis: Wikipedia
Sudėčių analizė
-
Nežinoma palmių aliejaus kiekis
Neatpažinti ingredientai: Mechaniškai-atskirta-vištiena, Maistinės-kiaulių-odelės, Nitritinė-druska, Tame-tarpe-druska, Kiaulienos-baltymai, Antioksidantai, Rūgštingumą-reguliuojančios-medžiagos, Plėvelė-nevalgoma, Sėklų-pėdsakųKai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
-
Neveganiškas
Ne veganiški ingredientai: Kiauliena, E120Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
-
Nevegetariškas
Ne vegetariški ingredientai: Kiauliena, E120Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
-
Informacija apie sudedamųjų dalių analizę
Mums reikia tavo pagalbos!
Kai kurių ingredientų nepavyko atpažinti.
Mums reikia tavo pagalbos!
Galite padėti mums atpažinti daugiau ingredientų ir geriau išanalizuoti šio ir kitų produktų ingredientus:
- Redaguokite šį produkto puslapį, norėdami ištaisyti rašybos klaidas ingredientų sąraše ir (arba) pašalinti ingredientus kitomis kalbomis ir sakinius, nesusijusius su ingredientais.
- Įtraukite naujų įrašų, sinonimų ar vertimų į daugiakalbius ingredientų sąrašus, ingredientų perdirbimo metodus ir etiketes.
Prisijunkite prie #ingredients kanalo mūsų Slack diskusijų erdvėje ir (arba) jei norite padėti, sužinokite apie ingredientų analizę mūsų wiki. Ačiū!
lt: Kiauliena 53%, mechaniškai atskirta vištiena 18%, vanduo, maistinės kiaulių odelės, bulvių krakmolas 2.5%, nitritinė druska (tame tarpe druska, konservantas (e250)), kiaulienos baltymai 0.7%, prieskonių ekstraktai, stabilizatorius (e450), aromato ir skonio stipriklis (e621), antioksidantai (e315), e300, kvapiosios medžiagos, prieskoniai, dažiklis (e120), rūgštingumą reguliuojančios medžiagos (e330), e270, e327, Plėvelė nevalgoma, sėklų pėdsakų- Kiauliena -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53
- mechaniškai atskirta vištiena -> lt:mechaniškai-atskirta-vištiena - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- vanduo -> en:e949 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 18
- maistinės kiaulių odelės -> lt:maistinės-kiaulių-odelės - percent_min: 2.5 - percent_max: 14.5
- bulvių krakmolas -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- nitritinė druska -> lt:nitritinė-druska - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.5
- tame tarpe druska -> lt:tame-tarpe-druska - percent_min: 0.35 - percent_max: 2.5
- konservantas -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- kiaulienos baltymai -> lt:kiaulienos-baltymai - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
- prieskonių ekstraktai -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- stabilizatorius -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- aromato ir skonio stipriklis -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- antioksidantai -> lt:antioksidantai - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e315 -> en:e315 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- kvapiosios medžiagos -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- prieskoniai -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- dažiklis -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- rūgštingumą reguliuojančios medžiagos -> lt:rūgštingumą-reguliuojančios-medžiagos - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e327 -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- Plėvelė nevalgoma -> lt:plėvelė-nevalgoma - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- sėklų pėdsakų -> lt:sėklų-pėdsakų - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Maistingumas
-
Prasta maistingumo kokybė
⚠ ️Įspėjimas: skaidulinių medžiagų kiekis nenurodytas, neatsižvelgiama į galimą teigiamą jų indėlį į įvertinimą.⚠ ️Įspėjimas: vaisių, daržovių ir riešutų kiekis etiketėje nenurodytas, apskaičiuotas pagal ingredientų sąrašą: 0Šis produktas nelaikomas gėrimu skaičiuojant „Nutri-Score“.
Teigiami taškai: 0
- Baltymai: 5 / 5 (vertė: 14, suapvalinta vertė: 14)
- Ląsteliena: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)
- Vaisiai, daržovės, riešutai ir rapsų / graikinių riešutų / alyvuogių aliejai: 0 / 5 (vertė: 0, suapvalinta vertė: 0)
Neigiami taškai: 14
- Energy: 2 / 10 (vertė: 950, suapvalinta vertė: 950)
- Cukrus: 0 / 10 (vertė: 0.6, suapvalinta vertė: 0.6)
- Sotieji riebalai: 3 / 10 (vertė: 4, suapvalinta vertė: 4)
- Natris: 9 / 10 (vertė: 880, suapvalinta vertė: 880)
Baltymų taškai neskaičiuojami, nes neigiami taškai yra didesni arba lygūs 11.
Mitybos balas: (14 - 0)
Nutri-Score:
-
Nutrient levels
-
Riebalai į vidutinis kiekis (18%)
Ką turi žinoti- Didelis riebalų, ypač sočiųjų, vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį, o tai padidina širdies ligų riziką.
Rekomendacija: Sumažinkite riebalų ir sočiųjų riebalų vartojimą- Rinkitės produktus su mažesniu riebalų ir sočiųjų riebalų kiekiu.
-
Sočiosios riebalų rūgštys į vidutinis kiekis (4%)
Ką turi žinoti- Didelis riebalų, ypač sočiųjų, vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį, o tai padidina širdies ligų riziką.
Rekomendacija: Sumažinkite riebalų ir sočiųjų riebalų vartojimą- Rinkitės produktus su mažesniu riebalų ir sočiųjų riebalų kiekiu.
-
Cukrūs į mažas kiekis (0.6%)
Ką turi žinoti- Didelis cukraus vartojimas gali sukelti svorio prieaugį ir dantų ėduonį. Tai taip pat padidina 2 tipo diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Rekomendacija: Apriboti cukraus ir saldžių gėrimų vartojimą- Saldžūs gėrimai (tokie kaip gazuoti gėrimai, vaisių gėrimai, vaisių sultys ir nektarai) turi būti ribojami kiek įmanoma daugiau(ne daugiau kaip 1 stiklinė per dieną).
- Rinkitės produktus su mažesniu cukraus kiekiu ir sumažinkite produktų, į kuriuos pridėta cukraus, vartojimą.
-
Druska į didelis kiekis (2.2%)
Ką turi žinoti- Didelis druskos (arba natrio) vartojimas gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą, o tai gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką.
- Daugelis žmonių, turinčių aukštą kraujospūdį, to nežino, nes dažnai nėra jokių simptomų.
- Dauguma žmonių suvartoja per daug druskos (vidutiniškai nuo 9 iki 12 gramų per dieną), maždaug dvigubai daugiau nei rekomenduojama didžiausia norma.
Rekomendacija: Apriboti druskos ir sūdyto maisto vartojimą- Sumažinkite gaminant maistą naudojamos druskos kiekį ir daugiau nedėkite druskos prie stalo.
- Ribokite sūrių užkandžių vartojimą ir rinkitės produktus su mažesniu druskos kiekiu.
-
-
Maistingumas
Maistingumas Kaip parduodama
už 100 g / 100 mlKaip parduodama
porcijoje (100g)Palyginus su: Mėsos Energinė vertė 950 kj
(229 kcal)950 kj
(229 kcal)+5 % Riebalai 18 g 18 g +22 % Sočiosios riebalų rūgštys 4 g 4 g −27 % Angliavandeniai 2,7 g 2,7 g +68 % Cukrūs 0,6 g 0,6 g −38 % Skaidulinių medžiagų ? ? Baltymai 14 g 14 g −22 % Druska 2,2 g 2,2 g +12 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Environment
-
Ekologinis balas neapskaičiuotas - Nežinomas poveikis aplinkai
Negalėjome apskaičiuoti šio produkto Eco-Score, nes trūksta kai kurių duomenų. Ar galėtumėte padėti jį užpildyti?Ar galėtumėte pridėti tikslią produkto kategoriją, kad galėtume apskaičiuoti Eco-Score? Pridėti kategoriją
Pakuotė
-
Trūksta šio produkto pakuotės informacijos
⚠ ️ Informacija apie šios prekės pakuotę nepildoma.Nufotografuokite perdirbimo informaciją Nufotografuokite perdirbimo informaciją
Transportas
-
Sudedamųjų dalių kilmė
Trūksta informacijos apie sudedamųjų dalių kilmę
Pridėkite šio produkto ingredientų kilmę Pridėkite šio produkto ingredientų kilmę
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.